Quantcast
Channel: PDA: Pembe Domates Ağı Ortak Web-Günlüğü
Viewing all 27 articles
Browse latest View live
↧

Marmaris Pembeleri

April 26, 2010, 2:09 am
$
0
0



Merhabalar,

Pembelerimi şaşırttım.

Biraz geç mi kalmdım bilmiyorum ama şu ana kadar her şey yolunda gitti .
Umarım geçen yıl ki yaşadığım hüsranı yaşamam. Umarım bu yıl iyi verim alırım.

Marmaris'te pda dostları varsa tanışmak isterim, birbirimizle fikir alışverişinde bulunmak için faydalı olacağını düşünüyorum.
Fidelerimin şaşırtmadan sonraki ilk halini fotoğrafladım görmek isteyenlere.

Bol pembeli bir sezon diliyorum.

Gülsen Yıldırım
Sevgiyle Kalın
PDA Marmaris
↧
Search

Gübre kullanımı sonucu yanan fideler

May 3, 2010, 12:55 am
$
0
0

Merhaba sayın PDA üyesi arkadaşlar

Bilgi deneyim ve tecrübe paylaşımı gurubumuzun en güzel yanlarından biri işte bir örnekte benim başıma gelenleri üye arkadaşlarla paylaşmak.

Şöyle ki;
Çimlendirdiğim 25 adet tohumlarımı etrafımdaki kişilerin tavsiye ettikleri koyun gübreli toprağı hazırlayıp tüp poşet torbalara şaşırtma işlemini yaptım, ancak 25 fideme bu toprağım yetmedi geride kalan 4 fidemi elimde bulunan çiçek toprağına şaşırtma işlemini gerçekleştirdim.

Günler sonra gördüm ki koyun gübreli topraktaki fideciklerimin renkleri adeta siyaha dönüşüp cılız kaldılar (BANA KALIRSA YANDILAR )

Oysa diğer tarafta çiçek toprağına diktiğim 4 fidem ise son derece gürbüz ve bahçeye dikilecek duruma geldiler ve bende bu yıl ilk deneyimimde 25 fidecikten sadece 4 fide ile sezona gireceğim.

Böyle bir kazaya uğramamanız dileklerimle selam ve saygılar
Kamil Ökten
PDA SAMSUN

ekte: her iki fidenin de resimleri var isteyen arkadaşlar görebilirler
↧
↧

rüya gibi bir diyardan borçka'dan pembeler

May 11, 2010, 4:26 am
$
0
0






Merhabalar,
Bu pembelerin tohumları Sakarya Yanıkköyü Kenan Ataç bahçesi 2009 ürününden.
Ahmet Ergün Bey tohumları alan.
Ben tohumları alınca havalar çok soğuktu. O nedenle yaklaşık 1 ay bekledim.21 mart 2010 tarihinde ektim tohumları, ancak çıkmaları yine de bayağı uzun zaman aldı yaklaşık 30 gün...
4 adet fideyi 24 Nisan tarihinde şaşırttım, diğerlerini 10 Mayıs tarihinde .
Halen yerinde olanlar var. Onları şaşırtmayı düşünmüyorum, iyice büyüsünler diye.
Manzaraya gelince, burası Artvin ilinin Borçka ilçesi.
Tüm üyelerin yazdıkları mesajları okuyorum. Hani böcek kuş gibi şikayetleri var. Bende öyle bir sorun yok.
Nedeni farkındaysanız hertaraf yemyeşil. Kuş yada böcek balkonda bir saksıya mı kaldı ki uğraşsın.
Toprak konusunu açayım bir az isterseniz. Kendi bahçeme 3 yıl önce attığım hayvan gübresi ile karıştırılmış topraktan yaptım. Daha önce hiçbir şey diklimemiş topraktır.
işte böyle .
Ha bir konu daha ben İstanbul'da 11 sene kaldım. Buraya gelince sandım ki kulaklarım kapandı. Oysa duymada sorunum yoktu alışana kadar bayağı zorlandım.
Mutlaka bu bölgeyi görmenizi öneririm. Böyle bir yer belki de hiç bir ülkede yok.
1.5 km uzaklıkta da Borçka barajı bulunuyor. Oranın da manzarası harikadır.
Kolay gelsin hepimize.
Selamlar
Süleyman Gökdemir
PDA Artvin Borçka
↧

Burdur Tefenni'den Pembe Domatesler

July 12, 2010, 4:45 am
$
0
0








Merhabalar,

Bahçemde yetişen pembelere ve yaşadığım çevreden bir kaç güzel görüntüyü paylaşmak istedim..

Mustafa Küpçüler
PDA Burdur Tefenni
↧

Yalıkavak Pembeleri

July 26, 2010, 2:02 am
$
0
0

Değerli PDA üyeleri,
Benim Pembe domates maceram, Kozyatağı-İstanbulda, balkonda, Kenan Ataç kaynaklı 15 tohumu çimlendirerek başladı. 1. ve 2.ci şaşırtmadan sonra elimde altı fide kaldı.
15 haziranda onları Yalıkavak'daki yazlık evin bahçesine aktardık. Böylece mecburen 3. cü şaşırtma yapılmış oldu ve üç fideyi daha kaybettim, kurudular. Belki hava fazla sıcak geldi.

Bu üç fidenin birinde nihayet iki domates oluştu ve marttan beri heyecanla beklediğim olay gerçekleşti.
Domateslerim resimde göreceğiniz gibi henüz yeşiller, umarım yakında kızarırlar. Ayrıca bu üç fidede 10-12 civarında çiçek daha var. umarım onlar da domates olurlar.

Pazardan, marketten alırken hiç aklımıza gelmeyen, düşünmediğimiz ne zorluklar, heyecanlar yaşanıyormuş meğer!

Herkese bol ürünler diliyorum...
Aysel Oğuz
PDA Yalıkavak
↧
↧

Uskumruköy Pembeleri

September 6, 2010, 12:17 am
$
0
0



Değerli PDA Üyeleri,

Öncelikle iyi günler diliyorum.

Bu sezon bana PDA tarafından ulaştırılan pembe domates tohumlarını usulüne göre İstanbul Uskumruköy’de bulunan Arıköy Sitesi’ndeki sebze bahçeme ektim. Pembe domatesler tüm sezon boyunca inanılmaz bir performans gösterdiler. Ekmiş olduğum diğer üç domates türü ile birlikte pembeler bu yıl çok güzel gelişti ve iyi ürün verdiler. Sebze bahçemde domatesin yanı sıra biber, patlıcan, salatalık, çilek ve karpuzda yetiştiriyorum. Bu sebzelerde iyi mahsul verdiler. Umarım ekmiş olduğum patetes ve yer elmasından da iyi mahsül alırım.

Beni en çok sevindiren pembe domateslerimin görüntüsü ve lezzetleri. İnanılmaz güzel kokuları ve lezzetleri domates yemenin zevkini tattırıyor.

Sezon sonu da olsa pembelerden bir iki fotoğrafı sizlere sunmak isterim.

Bu nedenle başta Sayın Nalan Cantav, Sayın Ayten Yıldırım olmak üzere tüm PDA üyelerine teşekkür ediyorum.

Yeni sezonda yeni pembelerle buluşmak üzere selamlarımı iletiyorum.

Saygılarımla

Dr. Mustafa Tolay

↧

Borçka pembelerinden hasat görüntüleri

September 14, 2010, 7:02 am
$
0
0


merhabalar,

artvin borçka'dan güzel pembe resimleri...

pda artvin borçka
süleyman gökdemir adına
↧

Sarıyer Pembeleri

September 14, 2010, 7:11 am
$
0
0


Değerli PDA Üyeleri,

Öncelikle iyi günler diliyorum.

Bu sezon bana PDA tarafından ulaştırılan pembe domates tohumlarından yeni ürünler alıyorum.

Sezon sonu da olsa pembelerden bir iki fotoğrafı sizlere sunmak isterim.

Bu nedenle başta Sayın Nalan Cantav, Sayın Ayten Yıldırım olmak üzere tüm PDA üyelerine teşekkür ediyorum.

Yeni sezonda yeni pembelerle buluşmak üzere selamlarımı iletiyorum.

Saygılarımla

Dr. Mustafa Tolay

PDA İstanbul_Sarıyer

↧
Search

Sivas Hafik Çınarlı Köyünün Pembeleri

September 16, 2010, 1:07 am
$
0
0



Herkese Merhaba !!!
Daha önce de bahsettiğim gibi bu yaz kızımı Anneannanesinin yanına tatile göndermiştim. Sivas Hafik Çınarlı köyüne. Yanına da bizim Pembe domates tohumlarını vermiştim.
Ablamla kızım tohumları ekmişler.
Ve ben 1 hafta önce kızımı almaya gittiğimde o şeker mi şeker pembe domatesleri gördüm. Benim şansıma bir tanesi de kızarmıştı. Lezzetli mi lezzetli...
Çok ama çok nefis bir tat. İnanın aynı yerde yetişen diğer domateslerin hiç bir tadı yok. Bizim pembelerimizin tadı bambaşkaydı inanın. Ablam hemen o bir tane domatesin tohumlarını ayırdı. Seneye de ekecek. İnşallah aynı mutluluğu gene sizlerle paylaşırım.
Emeği geçen herkese çok ama çok teşekkür ediyorum. Hakkınızı helal edin.
Emeklerinize ve o güzel yüreklerinize sağlık.
Hoşça ve mutlu kalın.
Sağlıcakla Kalın..
Sema Canol adına
↧
↧

Köyümün Pembe Güzelleri (Mayıslar-Sarıcakaya-ESKİŞEHİR)

September 17, 2010, 3:59 am
$
0
0
Bu yazı ilk olarak 2 Ağustos 2010 tarihinde www.babamonk.com adresinde şurada yayınlanmıştır.

Hafta sonu köyüme (Mayıslar-Sarıcakaya / ESKİŞEHİR) gittim. Beni gören eş dost eksik olmasınlar, "-Amman benim tarlama git, ne istiyorsan topla. Domates, biber, patlıcan, kavun, vs. ne istersen istediğin kadar al" diye ısrar ediyorlar. Öyle ısrarcılar ve öyle zengin gönüllüler ki biraz pazarlık yapsam üste para bile alırım herhalde.

Bahçenin genel görünümü
Bizim oralarda "Sakarı domatesi" deriz. Sanırım bizim http://www.pembedomates.org/ ağındaki domateslerden. (Fotoğrafları aşağıda, yanılıyorsam lütfen söyleyin, düzelteyim).

Peki "Sakarı" ne demek? Bizim oralarda, Sakarya Nehri'nin kenarındaki köylerde yaşayanlar Sakarya Nehrine köylü ağzıyla "Sakarı" der, kendilerine de "Sakarılıyız" der.
Eskişehir'li pilotların gözünden Sakarı Deresi
Biz Sakarılılar, satmak için ayrı kendimiz için ayrı domatesler yetiştirirz. Kendimiz için yetiştirdiklerimiz bu pembe domateslerdir. Tadı, kokusu gerçek domates tadında; rengi pembe, kabuğu ince ve biraz da şekilsiz tipsiz bir şeydir. Şekilsiz ve çirkin! olduğu için maalesef pazarlarda pek rağbet görmez. Artık modern dünyada algılamamamız da değiştiği için böyle domatesleri hastalıklı hormonlu zannederiz de bu yüzden hepsi tornadan çıkmış gibi aynı boy parlak olan ama tatsız tutsuz kıpkırmızı şeyleri domates diye tercih ederiz.
Bizim Sakarı domateslerinin kabuğu da ince olduğundan yolculuğa da pek dayanamaz. Bizim oralardan Antalya'ya, İstanbul'a her gün kamyonlarla domates gider. Bu yolculuğa pembe Sakarı domatesleri dayanamayacağı için satmak için yetiştirilen domatesler hibrit, ithal tohumlardan üretilir.

Yani kısacası ağzının tadını bilen Sakarılılar kendilerine bu pembelerden yetiştirir, diğerini pek tercih etmezler ama şeerlilere satıp bir güzel paralarını alırlar. Cherry domatese de sosyete domatesi derler zaten. Onu da pek yemez; "neymiş o yahu üzüm gibi domates mi olur" derler. Yetiştirdiğini de satar ya da yoldan gelen geçene ikam eder.

İşte kıramadığım sevgili Erten Abimin tarlasında; satmak için değil ha, kendisi ve eş dosta dağıtmak için yetiştirdiklerinden çeşitli fotoğraflar:

Dalında pembeler
Pembe domatesler, biberler ve diğerleri
Yeşildi, koparmadım
Topladığım pembeler bir arada




Bu arada köyüm Mayıslar; Eskişehir'in Sarıcakaya ilçesine bağlıdır. Eskişehir'in rakımı 780 iken burası 250'dir. Kendine göre bir iklimi vardır. Coğrafi olarak İç Anadolu ile Karadeniz bölgesi arasında kalır ama iklimi Akdeniz iklimi gibidir. Her şey yetişir desem abartı olmaz. Mesela: Her türlü sebze, neredeyse her türlü meyve, antep fıstığı, pamuk, susam, zeytin, dut, ipekböcekçiliği, üzüm bir anda aklıma geliverenler.


Yukarıdaki bahçe tam olarak şurada : tıklayınız
 Her şey gönlünüzce olsun.
↧

Article 14

January 21, 2011, 5:31 am
↧

Seninki kaç santim? - Greenpeace

January 21, 2011, 5:33 am
$
0
0
Seninki kaç santim? - Greenpeace: "2050’de dünyadaki balık stokları tükenecek. Denizleri hala sonsuz bereket kaynağı olarak görüyorsanız çok yanılıyorsunuz. Büyük balıkların %90’ı çoktan yakalandı. Toplam balık stoklarının %60’ı bitti. Gerı kalan %40 ise 40 yıl içinde son bulacak. Balıkların bittiği gün deniz yaşamı da bitecek."

http://bit.ly/g6uAFN
↧

Bu yılın ilk mahsülü

June 26, 2011, 2:06 am
$
0
0










Uzunca bir aradan sonra tekrar merhaba.


Sevgili Avniye Hanım'ın öncülüğünde haberdar olduğum bu güzel faaliyete ait ilk paylaşımımın üzerinden bayağı bir zaman geçmiş. O zaman Heybeliada'da başladım. Bu yılki ürünler ise onların torunları. 15 Ocak 2011 'de çimlendirme girişimim (bu sefer erken denedim bakalım olacak mı diye!) 15 şubat'a kadar bekledi. Tohumların genetik hafızasını gözardı etmemek gerekyormuş. Neyse; en önde giden, ilk çiçek veren fidenin ilk domatesinin fotoğrafını paylaşıyorum. Diğer fidelerdeki domatesler bunun yarısı kadar ve yeşiller. Gerçi bu da pek iri değil (yalnızca 77 gram) ama yine de gelecek yılın tohumlarını bundan kullanmayı düşünüyorum. Hepinize sıcak bir yaz ve mis kokulu domatesli kahvaltılar diliyorum.




NOT: Domatesler bu sefer boğaz havasında (Beylerbeyi) yetişiyor.








↧
↧

İsrail domatesine rakip: Pembe domates! - En Son Makro Ekonomi Haberleri - HTEkonomi

August 22, 2011, 7:08 am
↧

Sultanköy/Marmara Ereğlisi pembeleri

August 26, 2011, 1:04 am
$
0
0


Sultanköy/Marmara Ereğlisi'ndeki küçücük bahçemde yetiştirdiğim, 2011 sezonu ürünü domateslerden irice bir tanesi, kızımın ve torunumun kucağında.



Herkese bol ve lezzetli Pembe'li bir hasat sezonu dilerim.



Saygılarımla,

Cemil Gürleyik

↧
Search

Ankara pembeleri - 2011 yılı mahsülleri

September 5, 2011, 7:38 am
$
0
0


Bu sene Ankara'da hava hiç uygun olmadı.
Hafta sonu ilk mahsülü aldık, geçen seneki şampiyon 660 gr. dı.
Bu sene 500 gr. civarı...

Saygılar
Cemal Ören
PDA Ankara
↧

Ankara Pembeleri - Fideden sofraya

September 5, 2011, 7:43 am
$
0
0









PDA Ankara üyesi Nalan Atik'ten ulaşan güzel pembe fotoğrafları.
Kendisine ait blogda Eylül Pembeleri adıyla yayınlandı.
↧
↧

Denizli Pembeleri

September 5, 2011, 7:57 am
$
0
0






Mehmet Bey'den almış olduğum tohumlardan elde ettiğim domatesler.
( Mehmet Bey'e tohumlar için çok teşekkür ediyorum )

Bizim Denizli ili Bozkurt ilçesi Cumalı köyünde bulunan tarlamızda - hiç bir ilaç kullanılmadan - büyük ve lezzetli domateslere dönüştü.

Zaten daha önceden de kendi tohumlarımızdan kırmızı domates yetiştiriyorduk. Pembe domatesler de lezzet bakımından bizim kırmızı domateslerimiz ile aynı lezzete sahip.

Salatalarda, yemeklerde, kahvaltılarda yanında katkı maddesi olmadan bile lezzetine doyum olmuyor.

Annem şimdi de salçası naıl olacak onu deneyecek.

Biz kendimiz yetiştirip kışlık salçamızı konservelerimizi kendimiz yaptığımız için normalde domates yetiştiriyorduk

Her sene kendimiz tohumlarını alıyoruz ve onlardan domateslerimizi yetiştiriyoruz.

Bunun yanında biberin her çeşidini, salatalık, kabak, kırmızı lahana, beyaz lahan, soğan, patates, beyaz fasulye, bamya ve bir çok bitkiyi kendimiz için yetiştirmeye çalışıyoruz.

Ben çalıştığım için bahçeye sadece hafta sonları gidiyorum. Fakat annem ve babam sürekli orada duruyorlar. Ben her hafta sonu gitmeyi iple çekiyorum.

Umarım doğayı seven herkesin benim gibi hafta sonları gidebilecekleri yerleri olur.

PDA Denizli
Funda ÖZKAN
↧

Samsun Pembeleri - 8 eylül 2011 hasadı

September 8, 2011, 7:44 am
$
0
0



merhaba sevgil PDA üye arkadaşlarım

bu sabahki hasatımı ve duyduğum mutluluğu sizlerle paylaşmak istedim

bu güzel uğraşa öncülük yapan tüm arkadaşlara yöneticilere tekrar teşekkür
ederim.

saygılar
kamil ökten
↧

Pembe Domateslerden Tohum Alma

September 20, 2011, 3:13 am
$
0
0
Başlık "Pembe Domateslerden Tohum Alma" ama aşağıda bahsedeceğim yöntemi diğer domateslerden tohum almak için de kullanabilirsiniz hiç şüphesiz. Buradaki tohum alma ve saklama işlemi pembe domatese özel bir yöntem değil. Zaten domatesler biraz saftır, kendisinin pembe olup olmadığını anlamaz bile. Siz aynı muameleyi tüm domateslere aynen uygulayabilirsiniz.

Neyse lafı çok uzattık. Şöyle irice bir domatesi ekvator bölgesinden ikiye ayırıyoruz. Tam ekvatorda yer alan, bıçağın önüne çıkan bir kaç tohum bu arada kazara telef olabilir. Dert etmeyin, o kadar da olacak artık. Bir çay kaşığı yardımı ile tohum odalarındaki tohumları bir süzeğe/eleğe alıyoruz. Bu arada mis gibi domatesin kokusuna dayanamayıp bir dilim kesip tadına bakmak serbest.

Tohumları fazla ezmeden, sıkıştırıp zedelemeden hafifçe yıkıyoruz. Bu arada domates parçaları, damarlar vs. temizlenmiş oluyor.


Sonra bir şişeye ya da kavanoza su koyup tohumları da ilave ediyoruz. Burada kullanılacak suyun içme suyu ya da dere, kaynak, tulumba suyu olması daha doğrusu klor içeren çeşme suyu olmaması daha iyi olacaktır kanımca. Hadi paranoyaklığı biraz daha abartalım, kavanoz da cam olsun. Plastik pet şişeler kanserojen madde içeriyor, tohumlara bulaşmasınlar.


Kavanozu bir kenarda, oda sıcaklığında 2-3 gün bekletelim. Dikkat ederseniz bazı tohumlar suyun içindeyken çimlenmeye başlamış bile. Anlaşılan fazla gecikmeden kurutmaya geçmek gerekiyor.

Tohumları kurutmak için bir parça pişirme kâğıdının ya da yağlı kâğıdın üzerine döküp yayıyoruz. Yayarken tohumları zedelememeye dikkat ediyoruz. Burada da 2-3 gün iyice kuruyana kadar bekletiyoruz. Kâğıt havlu, bez parçası gibi bir şeyin üzerinde de kurutmaya bırakılabilir fakat tohumlar kururken dokulara yapıştığı için daha sonra çıkarması zor oluyor. Pişirme kâğıdından kurumuş tohumları almak ise çok daha kolay.

Tohumları iyice kuruduktan sonra elimizle nazikçe kazıyarak tohumları kâğıt üzerinden alıyoruz. Bir sonraki sene kullanmak, Pembe Domates Ağı'ndaki ya da başka yerlerdeki meraklılarına dağıtmak üzere kapalı, hava almayacak bir torba içinde güneş ışığından da koruyarak saklıyoruz.


Bu evladiyelik tohumlarla seneye buluşmak, yüksek verimle çimlendirmek ve sonrasında da bol hasat almak dileğiyle...

.
↧
Viewing all 27 articles
Browse latest View live
Search